Des projets pour réduire l’emprunte carbone de la viande de bœuf

Le secteur agricole représente 19 % des émissions de gaz à effets de serre de la France -selon chiffres de 2019-, le deuxième poste d’émissions au niveau national. Des projets se sont développés pour réduire cet impact.

Plusieurs d’entre eux ont été présentés au sommet de l’élevage qui s’est tenu la semaine dernière près de Clermont-Ferrand. Les résultats du programme Life Beef Carbon pour réduire l’empreinte carbone de la viande bovine y ont par exemple été exposés.

Source RFI

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